Elouise adviseert en procedeert voor zowel publieke als private partijen op het gebied van het bestuursrecht, het civiele recht en het grensvlak daarvan.
Elouise is sinds februari 2023 werkzaam bij van der Feltz advocaten. Voordat zij de overstap naar de advocatuur maakte, heeft zij enkele jaren gewerkt als beleids- en wetgevingsjurist bij het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport en als jurist bij de Afdeling bestuursrechtspraak van de Raad van State. Door haar ervaring heeft Elouise een goed gevoel voor politiek-bestuurlijke verhoudingen.
Elouise heeft haar bachelor Rechtsgeleerdheid en de master Staats- en Bestuursrecht afgerond aan de Universiteit Leiden.